男人在迁就女人后表现出冷淡的原因可以从多个角度来分析：

1. 狩猎欲得到满足：男人在追求阶段会全力以赴，一旦得到女人，强烈的征服欲和新鲜感消退，热情也随之减退。

2. 注意力转移：追求阶段男人会把女人当成生活的重心，但得到之后会把注意力转回工作、朋友、个人爱好等其他方面，这种重心的转移被女人误读为冷淡。

3. 角色认知转变：在追求过程中，男性扮演主动追求者的角色，一旦关系确立，他们可能期待成为被依赖的一方，而非持续输出，这导致行为上更为内敛。

4. 压力与责任感增加：随着关系深入，男性承担更多家庭责任与社会压力，可能将更多精力投入到工作或其他能带来成就感的领域，这在伴侣眼中可能表现为冷淡。

5. 情感需求差异：女人更注重感情的深度和稳定性，而男人更倾向于追求新鲜感和成就感。关系稳定后，男人的关注点会逐渐转移到其他方面。

综上所述，男人在“得到”女人之后显得冷淡，是由于新鲜感消逝、角色认知转变、压力与责任感增加以及情感需求差异等多重原因造成的。